Análisis de rentabilidad de una nueva línea de embutidos en la empresa Comisariato de Carnes S.A., en la ciudad de Quito año 2019

Abstract

El presente estudio tiene como objetivo general analizar la rentabilidad de una nueva línea de embutidos en la empresa Comisariato de Carnes S.A. Para el cumplimiento del mismos la investigación fue desglosada en 3 capítulos. Comenzando con los referentes teóricos en los cuales se sustentó la investigación. Posteriormente en el capítulo II se establecieron los elementos metodológicos del estudio, el cual se caracteriza por ser de tipo no experimental, con un enfoque cualitativo y cuantitativo, cuya población objeto de estudio la conformaron 1.097.521 personas de la Población Económicamente Activa (PEA) de Quito, a cuya muestra de 384 se le aplicó una encuesta para el estudio de mercado. Finalmente la investigación culmina con los resultados y propuesta de solución, en el que se diagnostica la situación actual de la empresa, se realiza el estudio de mercado, el estudio técnico y administrativo, culminando con el estudio financiero en el que se evidencia que la nueva línea de embutidos en la empresa Comisariato de Carnes S.A., es factible, donde el VAN es positivo con un valor de 33.805,17 USD, con una TIR de 21,78% superior al 10,86% exigido para cubrir el costo del capital, además de recuperar la inversión en 4 años, 11 meses y 4 días aproximadamente y obtenido 1,25 USD de beneficios por cada dólar gastado en la empresa.