Eco-diseño como herramienta para la creación de empaques temáticos, para la asociación de comida Santa Marianita de Jesús, rescatando el patrimonio gastronómico de la ciudad de Quito, sector La Floresta

Abstract

El presente proyecto está enfocado en diseñar y elaborar un empaque biodegradable con su respectiva imagen la cual tiene como objetivo plantear un producto para el expedido de alimentos sin generar mayor aglomeración de desechos ayudando a la Asociación de comidas Santa Marinita de Jesús una convivencia idónea con el medio ambiente y a su vez promover la gastronomía típica del sector y del país que se a generado desde generaciones antepasadas. Se determinó la propuesta técnica, utilizando información de la Asociación Santa Marinita de Jesús, la relación de gastronomía y elementos iconográficos con el eco diseño, funciones y características que cumplen los empaques, así como descripciones importantes como breves conceptos de packaging que son aspectos fundamentales dentro del rediseño del empaque para expendio de alimentos. Luego de la investigación y análisis secuencial se obtuvo el arte final que lleva consigo todos los pasos que se realizaron en la elaboración y rediseño del empaque ecológico para el expendio de alimentos y se ha verificado que el packaging interviene directamente sobre los elementos a ser utilizados en este caso únicamente y esencial para soportar alimentos captando las opiniones del cliente sobre la calidad del producto que se pretende establecer. El presente proyecto es un instrumento de ayuda, aprendizaje y conservación para el área cultural gastronómica sobre las tradiciones del sector comunicando visualmente mediante un packaging el cual contiene información importante de la Asociación de comidas Santa Marinita de Jesús ubicados en el parque José Navarro sector de la floresta.